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Restaurant scolaire, de l’apprentissage du goût chaque semaine

Le restaurant scolaire propose à nos enfants des produits bio ou provenant de circuits courts, comme les légumes de l’Ermitage.
Une fois par an, dans le cadre de la semaine du goût, nos enfants ont l’occasion de goûter des produits cuisinés originaires des pays des quatre continents.

Au début de ce mois, ce sont des cuisines régionales qui seront à l’honneur pendant une semaine.
Le Sud-Ouest avec un cassoulet, l’Alsace Lorraine avec une flammekueche et un baeckeoffe, la Bretagne avec une salade de la mer et du sauté de porc au cidre et la Provence avec une tarte fine aux tomates et pesto et un poulet au citron et aux olives.

Eh oui, que ne ferait-on pas pour inciter nos enfants à apprendre à manger autre chose que des pâtes, des frites ou du poisson pané !